Koch mit Leidenschaft für frische Produkte (w/m/d)

Hier werden Sie demnächst arbeiten

In unseren 14 stationären Pflegeeinrichtungen versorgen wir täglich knapp 1.000 Menschen. Darüber hinaus bietet die ASG mbH ein Profi-Catering von bodenständig bis exklusiv für Events mit bis zu 300 Personen an. Als VIP-Caterer für den Bundesligisten der SSC Volleyball-Damenmannschaft wissen wir Gäste kulinarisch zu verwöhnen. In unserer schön gelegenen Location „Parkcafé am Lewenberg“ können Firmen- oder Privatevents mit bis zu 60 Personen gefeiert werden.

Ihre Aufgaben:

• Mittelpunkt Ihrer spannenden Aufgabe ist die Verarbeitung von FRISCHEN Produkten zu leckeren Menüs aller Art für unsere Patienten, Bewohner und Gäste nach vorgegebenen Produktionsstandards
• Bringen Sie auch gern Ihre Kreativität und Ihr Können ein und erarbeiten sich zusätzlich mit neuen Rezepten eine ganz eigene Handschrift auch in unserem Cateringservice
• Die vorschriftsmäßige Warenannahme und Lagerung der Lebensmittel unter Einhaltung und Überwachung aller HACCP Richtlinien sowie die Dokumentation sind für Sie selbstverständlich, ebenso wie die optimale Auslastung und Bedienung der vorhandenen Technik sowie der pflegliche Umgang mit den Gerätschaften inkl. der Reinigung des Arbeitsplatzes und der entsprechenden Gerätschaften
• Unterstützen Sie mit Ihren Erfahrungen zusätzlich die Küchenleitung beim Einkauf und beim Erstellen von Speiseplänen

Das bringen Sie mit:

• eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (w/m/d) sowie einen vollständigen Impfschutz gem. §20a IfSG
• Erfahrungen in der Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung und / oder im Catering sind wünschenswert
• Affinität zu frischen Produkten und deren Verarbeitung - alles andere ist im laufenden Betrieb erlernbar
• Lust, Ihre Erfahrungen in der Herstellung geschmacklich und optisch anspruchsvoller Gerichte mit einzubringen
• Kreativität und das Gespür für das Alltägliche und das Besondere
• freundliches und sicheres Auftreten auch in Stresssituationen
• Und bei all dem ist die Zufriedenheit unserer Bewohner, Patienten, Gäste und Kunden stets handlungsleitend für Sie.

Unser Angebot an Sie:

 außer eine gute Verkehrsanbindung und Essenszulage

• Es erwartet Sie ein modern ausgestatteter Arbeitsplatz mit familienfreundlichen Tages-Arbeitszeiten auch am Wochenende und OHNE Urlaubssperren, damit auch Ihre Familie oder Ihr Hobby nicht zu kurz kommen.
• Freuen Sie sich auf ein vielseitiges wie anspruchsvolles Aufgabengebiet mit guten Entwicklungsmöglichkeiten und viel Platz für neue Ideen und das Ausleben Ihrer Kreativität.
• Neuer Input erwartet Sie entweder on-the-job oder im Rahmen von in- und externen Weiterbildungsveranstaltungen
• Ein krisensicherer Arbeitsplatz beim fünftgrößten Arbeitgeber in Schwerin.