Stellenvermittlung der Ev. Luth. Kirche in Norddeutschland

Ausbildung als Bäcker (m/w/d)

in Rickling, ab 01.08.2025

  • JOB-ID: RICKL-24518
  • 24635 Rickling
  • 01.08.2025
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Senden Sie uns gerne Ihre Bewerbungsunterlagen.

 

In deiner Ausbildung zum/zur Bäcker*in bei uns erwartet dich eine große Aufgabenvielfalt rund um das Thema Backwaren. Ob Brot, Brötchen, Kuchen, Kleingebäck oder Tortenkreationen – als Bäcker*in des Landesvereins kannst du mit deinen Produkten erheblich zum Wohlbefinden der Menschen in unseren Einrichtungen beitragen.

Das lernst du:

  • Rohstoffe nach Rezept dosieren und daraus Backwaren herstellen
  • Ansetzen von Vorteig, Sauerteig und vorbereiten der Hefeansätze
  • Berechnung von Mengen und Maßeinheiten
  • Überwachung der Gärungsvorgänge und Backprozesse
  • Bedienung und Instandhaltung von Maschinen und Arbeitsgeräten

Das bringst du mit:

  • Einen guten Hauptschulabschluss / ESA
  • Handwerkliches Geschick und Spaß an Arbeit mit Geräten und Maschinen
  • Flexibilität in Bezug auf Arbeitszeiten (früh aufstehen, samstags arbeiten)
  • Resistenz gegenüber gelegentlicher Kälteeinwirkung in Kühlräumen
  • Sinn für Sauberkeit, Hygiene und Sorgfalt

Das bieten wir dir:

  • Eine attraktive Ausbildungsvergütung sowie 31 Urlaubstage
  • Zukunftsorientierten und modern ausgestatteten Arbeitsplatz
  • Zuschuss zum Jobticket für die Nutzung der öffentlichen Verkehrsmittel
  • Arbeit im Wechsel von Handarbeit und dem Bedienen von Maschinen und Arbeitsgeräten
  • Azubiveranstaltungen
  • Bei Bedarf eine Unterbringung in einem Einzelzimmer in unserem Wohnheim oder in einer unserer möblierten WG’s in Rickling (Kosten zwischen 200 € und 270 € pro Monat), weitere Infos dazu erhältst du auch unter folgender Telefonnummer: 04328 18-291

Inhalte und Ablauf der Ausbildung:

Die Ausbildung beginnt jeweils zum 1. August und dauert drei Jahre. Deine praktische Ausbildung erfolgt in unserer – auch technisch – sehr gut ausgestatteten Bäckerei in Rickling. Die theoretische Ausbildung findet in der Gewerbeschule Lübeck statt.

Am Ende der Ausbildungszeit findet eine Abschlussprüfung statt. Diese besteht aus verschiedenen Teilen: einem theoretischen Teil (schriftlich und mündlich), bei dem du dein Fachwissen unter Beweis stellen wirst, und einem praktischen Teil, in dem du deine handwerklichen Fähigkeiten demonstrieren kannst.

Kontaktinformationen

Einrichtung
Versorgungszentrum (Bäckerei) Rickling

Bewerbungseingang
Anika Meintz

Wir freuen uns auf die Zusendung der Bewerbung an bewerbung@landesverein.de

Ihr Ansprechpartner
Bei inhaltlichen Fragen zum Stellenangebot wenden Sie sich bitte an:
Sönke Braasch, Leiter der Bäckerei
Tel: 04328 / 18-285

Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf www.stellenvermittlung-nordkirche.de.

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Der Landesverein für Innere Mission in Schleswig-Holstein ist ein diakonischer Komplexträger mit ca. 4.000 Mitarbeitenden und Beschäftigten. In über 110 Einrichtungen leistet er wichtige Dienste für ca. 4.500 Menschen aller Altersgrup­pen mit psychischen Störungen, mit Suchtverhalten und mit Behinderungen durch professionelle Begleitung, Behandlung, Beratung, Betreuung, Pflege und Schutz.



Einsatzort:
Sönke Braasch, Leiter der Bäckerei
04328 / 18-285
Versorgungszentrum ( Bäckerei) Rickling
Daldorfer Straße 2
24635 Rickling
Bewerbung an:
Anika Meintz
Landesverein für Innere Mission in Schleswig-Holstein
Recruiting
Daldorfer Straße 2
24635 Rickling

Küster*in

Als Küster in der Nordkirche arbeiten? Hier erfahren Sie mehr zum Berufsbild des Küsters bzw. der Küsterin und erhalten Informationen zur Ausbildung.
Einrichtung:
Versorgungszentrum ( Bäckerei) Rickling
Daldorfer Straße 2
24635 Rickling
Kontakt:
Sönke Braasch, Leiter der Bäckerei
04328 / 18-285
Bewerbung an:
Anika Meintz
Landesverein für Innere Mission in Schleswig-Holstein
Recruiting
Daldorfer Straße 2
24635 Rickling
bewerbung@landesverein.de


Alle Stellenausschreibungen richten sich grundsätzlich an alle Geschlechter. Schwerbehinderte und Gleichgestellte nach SGB IX werden in besonderem Maße aufgefordert, eine Bewerbung einzureichen.
Bitte geben Sie deshalb Ihre Schwerbehinderung in Ihrer Bewerbung an.




Tarif-Informationen

TV KB (Tarifvertrag für Kirchliche Beschäftigte in der Nordkirche) https://vkdn-nordkirche.de/assets/content/doc/tarifvertraege_kat/TVKB_2024_Brosch_19%20noch%20einstellen.pdf

Benefits im Tarifvertrag für Kirchliche Beschäftigte in der Nordkirche https://www.stellenvermittlung-nordkirche.de/TVKB_Benefits

KTD: Die aktuelle Fassung des Kirchlichen Tarifvertrags Diakonie https://gesundheit-soziales-hamburg.verdi.de/tarife/tarifvertrag-ktd



Job-URL: www.stellenvermittlung-nordkirche.de/Jobs/24518

13.02.2025 01:38:51

Für Jobsuchende

Das wünscht man sich: genau den Arbeitsplatz für sich zu finden, bei dem die Rahmenbedingungen zu den persönlichen Wünschen und eigenen Qualifikationen passen. Die Nordkirche ist eine starke Arbeitgeberin – mit mehr als 82.000 Stellen und fast allen denkbaren Berufen.



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