Für das neue Rehabilitationszentrum in 19063 Schwerin suchen wir zum 01.03.2023 eine/n

Koch (*gn) und / oder Beikoch (*gn) im Tagdienst 

Unser aktuell bestehendes Team ist für die Verpflegung von etwa 100 Rehabilitand:innen verantwortlich.

Ihre zukünftigen Aufgaben sind u.a.:

• Verarbeitung von frischen Produkten zu leckeren Mahlzeiten (kalt und warm) aller Art für unsere Rehabilitand:innen und Mitarbeitendene
• Vorschriftsmäßige Warenannahme und Lagerung aller Lebensmittel unter Einhaltung und Überwachung aller HACCP Richtlinien sowie die entsprechende Dokumentation
• Optimale Auslastung und Bedienung der vorhandenen Technik sowie der pflegliche Umgang mit den Gerätschaften inkl. der Reinigung der Küche, des Arbeitsplatzes und der entsprechenden Gerätschaften
• Vertretungsweise Unterstützung der Küchenleitung beim Einkauf und beim Erstellen von Speiseplänen
• Ausgabe der Speisen

Ihre Stärken:

• Berufsausbildung zum Koch (*gn)
• Wünschenswert sind Berufserfahrungen in der Gastronomie und / oder der Gemeinschaftsverpflegung
• Sie haben Freude daran, Ihre Erfahrungen in der Herstellung geschmacklich und optisch anspruchsvoller Gerichte einzubringen
• Freundliches Auftreten auch in Stresssituationen
• Kenntnisse in Lebensmittelrecht und -hygiene

Wir bieten Ihnen:

• Einen hochmodern ausgestatteten Arbeitsplatz mit familienfreundlichen Tages-Arbeitszeiten auch am Wochenende
• Ein vielseitiges, wie anspruchsvolles Aufgabengebiet mit viel Platz für neue Ideen und Ihre Kreativität
• Interne sowie externe Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten sowie eine der Aufgabenstellung angemessene an Vergütung
• Wir achten wir auf die Vereinbarkeit von Familie und Beruf im Rahmen der betrieblichen Gegebenheiten
• Sie arbeiten in Tagschichten zwischen 6:00 - 16:00 Uhr einschließlich rotierender Wochenenddienste im kleinen Team.

Wir freuen uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Angabe des möglichen Dienstbeginns (gern auch per Mail) an die:

ESM Wirtschaftsdienste GmbH

Frau Sparr
Bäckerstr. 7 in 19053 Schwerin
Mail: bewerbung@suchthilfe-mv.de 

Melden Sie sich bei Fragen gern auch telefonisch unter 0385 74 40 48 - 277

Wir möchten darauf hinweisen, dass Bewerbungskosten und ggf. Reisekosten zu einem Vorstellungsgespräch nicht erstattet werden.